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2009年1月17日 (土)

オランデーズ

Photo_2


別名デビルクッキー。
ココア&アーモンドクッキーの定番ですね。

色のコントラストを出すために、真っ黒なココアを2割普通のココアに混ぜました。


もう少し普通のココアを増やして
側面のグラニュー糖をつくちゃん使用のクリスタルシュガーに変えてリベンジしようかな。

家族の好きなクッキー。完成させたいです。

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