2017年7月21日 (金)

パッションフルーツパッションマフィン

Berry

冷凍庫で冬眠して久しいベリー類をマフィン生地に混ぜて

 

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中央を凹ませパッションフルーツ&メロンジャムを入れて

 

Maffin3

Lynneさんのレシピで「最強のフルーツパッションマフィン」を焼きました。

 

1ヶ月前にパッションフルーツを沢山いただいたのですが、
食べきれない分をマフィンにできないかと思い、
「パッションフルーツマフィン」で検索したらヒットしたのがこの「最強のフルーツパッションマフィン」でした。

レシピを印刷して材料を揃えながら、ふとどこにもパッションフルーツなんてのってないことに気づく。

えー!!!パッションフルーツのマフィンじゃなくて情熱のフルーツマフィンという意味だったのか!!!!

って最初から「フルーツパッションマフィン」って書いてあるしね。ヽ(´▽`)/

 

しかも8年前 にもこのレシピで作ったことあるという、、、。

 

どうした、私の記憶力。
がんばれ、私の海馬。

 

折角だから作り置きしておいたパッションフルーツのジャムを入れて焼きました。

Mafulin

 

外がかりっとしてて中がふわっとジャムがたらりと甘酸っぱくておいしいマフィンでした。

マフィン型使わなかったから生地が決壊して量が減り、「最強」ではなくなってしまいましたけど(^-^;

1日冷やしてしっとりしたマフィンも美味しいかな。真夏だからネ。

以下、お弁当画像です。

 

 

 

Photo

・オムライス
・ハンバーグ
・ブロッコリー
・ズッキーニのソテー
・ニンジンのマリネ ブラックオリーブ

 

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・胸肉のからあげ
・ノリ入り卵焼き
・ブロッコリー
・プチトマトとじゃがいものハーブ焼き

 

 

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・ハムカツ(セブンイレブン)
・かぼちゃの煮物
・ニンジンたらこ
・ブロッコリー
・卵焼き

 

熱中症に気をつけて良い週末をお過ごし下さい。

 

 

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2017年7月14日 (金)

ハーバリウム

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友人開催の 「ハーバリウム教室」に行ってまいりました。

 

ハーバリウムとは「植物標本」という意味です。
ボトルにドライフラワーやプリザーブドフラワーを入れて特殊なオイルを注いで作ります。

 

Photo_2

瓶を斜めから写しているので、光の反射で素材がたくさんあるように見えるけど、
真正面から見るともう少しすっきりして見えます。

窓辺に飾ると光に透けてとても綺麗です。

 

にしてもちょっと詰めすぎちゃったかな~~(^_^;)

透明な空間があったほうが綺麗だということに作り終わってから気づきました。

ついつい用意された素材を全部詰めようとしちゃうんだよね。BBAは。

信玄餅詰め放題とかアメちゃん詰め放題とか、袋伸ばしてまで詰めようとするからね。

引き算の美学って大事よね。

と、用意していただいたマクロビスィーツをほおばりながらわいわい仲間と喋りたおした午後でした。

 

 

以下、お弁当画像です。

 

Photo_3

・なすと肉のはさみ焼き
・焼きかぼちゃ
・ゴーヤの佃煮
・だし巻き卵
・プチトマト

 

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・鮭のピカタ
・かぼちゃの煮物
・ノリ入り卵焼き
・ポテトサラダ
・プチトマト

 

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・ビピンパ弁当

(ニンジン 大根 ほうれん草 のナムル  甘辛そぼろ 錦糸卵)

 

 

皆様、良い連休をお過ごしください。

 

 

 

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2017年7月11日 (火)

エキセントリックな牡牛座

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・鰯の焼き団子
・なすの甘辛煮
・ズッキー二のレモンマリネ
・プチトマトのチーズ&ブラックオリーブ焼き
・ニンジン南蛮
・卵焼き

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・チンジャオロース
・かぼちゃのサラダ
・ニンジンのマリネ
・塩卵
・プチトマト レタス

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・鮭塩焼き
・なすの甘辛煮
・だし巻き卵
・にんじんと雑魚南蛮
・かぼちゃのソテー
・アスパラガス

 

 

                         ※

 

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これ、全部アロマオイルの空き瓶です。

最近、これらの瓶に水を入れてうっすーいアロマ水を作り、雑巾に含ませて掃除しています。

元来拭き掃除が嫌いなのですが、この方法いいです!

気分があがって、掃除するのが楽しくなってきます。

オイルによっては10回くらい水を足しても匂いが持続してるし
部屋もハーブの匂いで爽やか~~~

 

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ハーブつながりで庭のサルビア・ガラニティカを。

茎が黒っぽくってカッコイイお花ですが、
近づくととってもいい香りがするんです。

別名メドウセージ。

これもハーブの一種なんでしょうね。

 

ところで私、牡牛座なんですけど、SNSで有名なしいたけ占いのしいたけさんによると、

「(牡牛座の人は)リラックスしたい時はハンカチにそういうアロマを朝一でつけておいて「クンクンクンクン」ってやって、その都度陶酔すること。
匂いによって必ずあなたの五感が回復してきます。」

 

とのことでした。

ほー、やはりー♥

と思ったけど

記事を読み進んでいくうちに牡牛座の闇の部分が洒落にならないくらい当たりすぎていてなんだか裸を見られているようでツライです\(;゚∇゚)/

それによると



>牡牛座が「かわいいー!」って言うものって、パワーがあり過ぎて他の人が見ていると具合が悪くなったりするもの多い。

>一日のうちに何回も「やべえ、私急に金髪にしたくなった!」とか「すごい辛いマーボーナスが食べたい!」という衝動が起こるのが元気な牡牛座のバロメーターなのです。

 

>だから、その「衝動」がないときって、元気を無くしているか、自分を封印させ過ぎてしまっているかなのです。

>すっごく感受性が強いから、集団生活の中で自分を麻痺させて「何も感じないように無難な存在にならなきゃ」って自分に課してる人が想像以上に多い。

 

キテレツ系じゃん。。。 

いや、後半いいことも書いてあるのですが、比較的他の星座の方々よりも牡牛座が強烈キャラ担当だと思うのは気のせいだろうか。

そして最後は

>「ガードが固い」あなたが自分自身のバリアーをぶっ壊す原動力になるものが「エキセントリック」なのです。エキセントリックでエクスタシーな下半期を!

とくくっておられました。

 

ど、どういうことかな。突き進めということかな。

 

なんか、、、すみません。時々首をかしげるようなお見苦しいものをお見せしてたらごめんなさいね。(自覚があるようなないような)

牡牛座を振り返って~2017年しいたけ占い下半期インスタLIVE~

 

そこの牡牛座の方!!!

↑当たってるかも? 

是非ご一読くださいね。^^

私は  認めます。

 

金髪はないけど

 

 

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2017年7月 4日 (火)

日々草と百日草

扇風機の風が生ぬるい。

ああ。。。とうとうこちらも30度を越えましたよ。

こんな高温多湿の夏に定着して咲き続ける花は少ないのですが、
我が庭では日々草やコリウスが元気に咲き続けております。

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夏の花は、なるべく暑苦しくならないような淡い色を選んでますが、日々草だけだと単調になっちゃうので、コリウスの銅葉やシロタエギクのシルバーリーフを混ぜてます。

今年は2株ほどピンクの百日草をアクセントに植えました。

 

 

 

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トロピカルですね。

 

 

 

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葉の色を楽しむコリウスですが、紫色の穂も可愛いです。

 

「日々草」は、咲くと3日から4日ほどもってその間にも次々と次の花が咲く=「日々咲く花」であることに由来します。
絶えず満開で、しかも花がらが自然に落ちるので手間がかかりません。

一方「百日草」も、名前の通り、初夏から晩秋にかけて100日もの長い間花を咲かせ続けますが、こちらは1輪1輪の花期が長く、蕾がつく頻度は少ないです。
花がらはこまめにとってやることが大事です。

 

本土は台風で荒れてますけど、どうか被害が最小限でありますように。

 

 

 

 

 

 

以下、お弁当画像です。

 

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・つくね甘辛煮
・粉ふきいも
・プチトマト
・ピーマンの燻製ピーナッツ和え
・かぼちゃの煮物
・卵焼き

 

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・カレーピラフ(アスパラ)
・かぼちゃのソテー
・ブロッコリー プチトマト
・塩ハム
・ニンジンのたらこ和え
・塩卵

 

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・鮭と紫蘇のちらし
・アスパラ プチトマト
・粉ふきいも
・ニンジン&いとこんのバターたらこ
・ひじきの煮物
・卵焼き

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2017年6月30日 (金)

緑のショートケーキ

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種無しブドウ、メロン、キウイ、ブルーベリーが入ったショートケーキです。

グリーンのプラチョコは抹茶で色付けしました。

 

 

メロンは小玉で298円でした。 安ーい。

さっぱりいただけて、我が家ではイチゴのショートケーキよりも好評でした。

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ウェディングケーキのような色合いですが、娘20歳のバースデーケーキです。

 

 

 

8年前のブログ記事に、「あっという間の12年間でした。成人するまでの8年間はきっとジェットコースターなみに早く過ぎていくんでしょうね。」なんて書いていましたが、

 

8年前の私よ、 まったくそのとおりだったよ。  (@^▽^@)

 

 

時間もあっという間に経ったけど、8年間色んなこともありすぎて母のメンタルはジェットコースターどころかフリーフォール並に揺さぶられたけど、特に大きな病気や怪我もなく、無事に成人してくれてどうもありがとう。

 

これからは

go your own way

ってかっこよく言って見守るよ。

木の上に立って見る「親」を目指すよ。

 

いや、うん、がんばる。心がけるよ。なるべくね。

 

#無理フラグ
#掃除しろ
#朝起きろ
#弁当箱を出せ

 

 

 

 

 

※写真を整理してたら昔の誕生日ケーキ画像が出てきたので記念に載せてみました。

 

 

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2017年6月26日 (月)

シロマンエとプラチョコの薔薇

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10年選手のシロマンエが

 

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今年、本気を出しました。 

花数を数えるとざっと90個あるので軽く100個は咲かせる気らしいです。
次から次へと蕾をつけています。

 

 

10個しか花をつけない年もあったのに
今年はいったいどうしたんだw

 

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過去最高に爆咲き中。

 

剪定した時期が良かったのか、余ってた土を足したのが良かったのか。

鉢上げをしたわけでもないのに不思議に思って近所のカリスマガーデナーに聞くと、

 

「土を足したのが正解。 クレマチスは深植えすると株立ちになるよ。
株も世代交代するから長持ちするしね。」

ですって。

 

 

へー知らんかったー。

 

 

Photo

これからも大事にしてあげよう。

 

 

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こちらも10年選手の柏葉紫陽花。

 

 

Photo_2

去年レンガ貼りを頑張った甲斐あって庭がすっきり。
花木が一層映えます。

 

 

 

 

 

 

そして、、、

庭の緑花に誘発されてこんなもの作ってみました。(o^-^o)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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2017年6月22日 (木)

扇風機あるある?

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・ささみのぶぶあられ&黒ごま揚げ焼き
・ニンジンのナムル
・ブロッコリーのしおゆで
・ひじきごはん
・だし巻き

 

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・オムライス
・雑魚ピーマンの塩昆布和え
・かぼちゃのソテー
・ニンジン南蛮
・ケチャップソーセージ
・リーフレタス

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・塩キャベツと紫蘇の豚巻き
・味玉子
・きゅうりの浅漬け
・ちくわの梅しそボート
・ニンジンのマリネ
・プチトマト

 

 

                    ※

 

 

母が壁掛け扇風機の様子がおかしい、というので見に行ってきました。

 

実家の独立タイプの台所は、狭くて西日がきつく熱中症になりかねないので、一昨年壁掛けタイプの扇風機をプレゼントしたんですが

 

「全然風がこないんだよ。壊れてんじゃないのか?」

 

と文句を言うので、スィッチ押して手をかざしてみると、なるほど、羽根は回って音がするのに確かに風がこない。 

 

 

 

うん、前から風はこないけど

 

 

 

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母よ、後ろに風を感じるんだが。

 

 

 

 

 

 

 

「お母さん、最近掃除した?」

「うん、去年の秋。掃除してから片付けた。」

 

 

 

「羽根が裏表逆だよ。」

 

しかもカバーを上下逆に取り付けてたという軌跡の二段オチ。

「今度取り付けるときはあ"~~~~~~~~~~~って声出してみてね。」

と、付け直して帰ってきました。

 

あいかわらず天然ですが、元気そうな母で何よりでした。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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2017年6月16日 (金)

アナベル

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庭のアナベルが緑から白へと色づきました。

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ボールのように白くなる前の

これくらいのグラデーションが美しいね。

 

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梅雨空の下で気持ちよさそうに咲いています。

 

 

以下、お弁当画像です。

 

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・アボカドの豚巻き
・塩卵
・豆サラダ
・かぼちゃのサラダ
・ブロッコリー プチトマト

 

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・海老玉
・ハムの飾り切り
・プチトマト
・ちくわとブロッコリーの塩炒め

 

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・からあげ(からあげ棒)
・れんこんのバルサミコ炒め
・卵焼き
・レタス プチトマト
・ハム

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アップし忘れ

・ちくわアスパラ
・アスパラのマスタード和え
・かぼちゃの煮物
・ニンジン南蛮
・さけの塩焼き
・塩卵

 

 

皆様、良い週末をお過ごし下さい。

Midori_2

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2017年6月12日 (月)

気が早い向日葵

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梅雨空の下で向日葵を撮影。

日差しが柔らかいので、向日葵って感じじゃないけど。

 

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ちょっと小ぶりの爽やかな生花用向日葵です。

後ろに写りこんでいるのはあじさいのアナベル。白くなるのはもう少し先かな。

 

 

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こちらはシックな赤い薔薇と赤トリミングなカーネンションです。

薔薇の名前は「侍」かな? 

 

二つとも友人からの頂き物です。

 

毎度毎度かたじけないよ。 

ありがたや~~~~

 

 

以下、お弁当画像です。

Photo_3

・胸肉の胡麻つけ焼き
・ゆでブロッコリー
・塩卵
・ニンジンのコンソメ煮
・プチトマト
・ひじきごはん

 

Photo_4

 

・胸肉のピカタ
・ひじきの梅煮
・ニンジンと糸こんにゃくのタラコ和え
・塩卵
・かぼちゃのソテー

 

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・鳥はむ
・塩卵
・ブロッコリーのバジルソース和え
・ポテトサラダ
・ナス南蛮
・ニンジンのたらこ和え

Photo_6

・鳥はむ(胡椒)
・だし巻き卵
・きゃらぶき
・かぼちゃの煮物
・鮭と紫蘇のちらし

 

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・高野豆腐と豆のドライカレー(頂き物)
・ほうれん草のソテー
・鳥はむ(ソテー)
・ちくわ梅巻き
・ゆで卵
・ニンジンのナムル
・プチトマト

胸肉料理強化週間でした。

どれも柔らかく美味しく出来ましたよ。

お得感たっぷりの胸肉なのに最近高いのが残念。  

 

やわらか胸肉?サラダチキン?が流行ってるせいかしら。

 

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2017年6月 2日 (金)

ちりめん細工の髪飾り

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娘の成人式用の髪飾りです。

先日小物合わせに行った時に用意された髪飾りがどれも高くて気に入ったものがなかったので、自分でちりめん細工を作ってみました。

 

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娘が選んだ着物はこれ。
古典柄が流行ってるんですねー。

裾の部分はどちらかというとオレンジが目立ちますが、首まわりは紺色の着物です。
いやー、私は選ばない配色だ。

本人はビタミンカラーが好きなんですよね。でも残念ながら彼女のパーソナルカラーは寒色系で、紺は合うけどオレンジが似合わないんです。

うーん、どうすべきか。似合う色と好きな色とのせめぎあい。 

なので、顔から遠い部分の帯や小物はビタミンカラーを選び、髪飾りや半衿など、顔に近い部分はくっきりした濃い赤色にしました。
帯締めも赤だし、着物の中にも赤はあるのでアクセントとしてはいいんじゃないかと思います。

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これは百日草です。白花の色のバランスが悪いですね。適当に作っちゃいけませんね。

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こちらはおだまき。

フェリシモのキットを参考にしました。

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ネット情報を参考にして作ったフジ下がりです。

糸がほつれているので今から直します。

 

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私の作品だけじゃ寂しいので、保険として薔薇やマムやラナンキュラスのアートフラワーも用意しました。

後は美容師さんがなんとかしてくれるでしょう 笑

以下、お弁当画像です。

 

 

 

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・えびちり(半分はちくわ)
・ノリ入り卵焼き
・ブロッコリーしおゆで
・かぼちゃのきんぴら
・プチトマト レタス

Photo_6

・照り焼き
・豆サラダ
・ニンジンのコンソメ煮
・ブロッコリーとかぼちゃのソテー
・塩卵
 

 

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・えのきの豚巻き
・ひじき入り卵焼き
・ニンジンのマリネ
・ほうれん草の胡麻和え

 

 

前撮りは明後日です。 
準備は万全だけど   娘よ、お肌のためにチョコを控えろ~~~ ゚(゚´Д`゚)゚  

 

皆様、良い週末を。

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